安姓的“祖先/始祖”说法不止一种，因为安姓来源较多；不同安氏族谱所尊的始祖也可能不同。
比较常见的说法有：
1. 姬姓安氏：以国名为氏
传说出自黄帝后裔、周代姬姓之后。古代有“安国”或受封于安地，其后人以封地或国名为姓，称安氏。若按这一支说法，远祖可追溯到黄帝，得姓始祖则为受封于安地/安国的姬姓先人。
2. 西域安氏：出自安息国或昭武九姓“安国”
汉唐时期，西域安息国、安国等地的人进入中原，常以国名为姓，称“安”。其中著名人物有东汉佛经翻译家安世高，本名安清，出身安息国王族。很多安姓支系会把安世高/安清视为重要始祖或先祖之一。
3. 少数民族改姓安
历史上鲜卑、满族、蒙古族、回族等也有改姓或汉化为“安”的情况，因此这类安姓的始祖需看本支族谱记载。
若问“安姓的始祖是谁”，最稳妥的回答是：
安姓多源，并没有全国统一唯一始祖。汉族传统支系多称出自姬姓、以安国或安地为氏；西域来源支系则常尊安世高，即安清，为重要始祖。
如果你能提供你家族谱上的堂号、字辈、祖籍地，如“某省某县安氏”，可以更具体判断是哪一支。