“属蛇什么姓”没有正式、统一的说法；属相和姓氏本来没有必然对应关系。
如果你问的是民间娱乐版的“十二生肖代表姓氏对照表”，常见版本如下，仅供参考：
| 生肖 | 代表姓氏 |
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| 鼠 | 赵、钱、孙、李、周、吴、郑、王 |
| 牛 | 冯、陈、褚、卫、蒋、沈、韩、杨 |
| 虎 | 朱、秦、尤、许、何、吕、施、张 |
| 兔 | 孔、曹、严、华、金、魏、陶、姜 |
| 龙 | 戚、谢、邹、喻、柏、水、窦、章 |
| 蛇 | 云、苏、潘、葛、奚、范、彭、郎 |
| 马 | 鲁、韦、昌、马、苗、凤、花、方 |
| 羊 | 俞、任、袁、柳、酆、鲍、史、唐 |
| 猴 | 费、廉、岑、薛、雷、贺、倪、汤 |
| 鸡 | 滕、殷、罗、毕、郝、邬、安、常 |
| 狗 | 乐、于、时、傅、皮、卞、齐、康 |
| 猪 | 伍、余、元、卜、顾、孟、平、黄 |
所以按这个表，属蛇代表的姓氏是：云、苏、潘、葛、奚、范、彭、郎。
但这类对照表多为民俗娱乐或网络流传版本，不属于正式传统规则。