“草字头”就是部首 艹，繁体写法常作 艸。
草字头的字有多少个没有统一固定答案，因为不同字典、字库收字范围不同：
- 按《康熙字典》“艸部”统计：约 1902字。
- 按现代常用汉字：大约 几百个。
- 如果算古字、异体字、繁体字、Unicode生僻字，会更多，可能达到数千。
下面给你一份常见草字头字大全/常用表：
艺、艾、节、芋、芍、芒、芊、芃、芄、芎、芏、芑、芗、
芙、芜、芝、芟、芡、芣、芤、芥、芦、芨、芩、芪、芫、芬、芭、芯、花、芳、芷、芸、芹、芻、
苁、苇、苈、苊、苋、苌、苍、苎、苏、苑、苔、苕、苗、苛、苜、苞、苟、苡、苣、若、苦、苫、苯、英、苴、苹、苻、
茁、茂、范、茄、茅、茆、茉、茌、茎、茏、茑、茔、茕、茗、茚、茛、茜、茧、茨、茫、茬、茭、茯、茱、茳、茴、茵、茶、茸、茹、
荀、荃、荆、荇、草、荏、荐、荒、荔、荚、荛、荜、荞、荟、荠、荡、荣、荤、荥、荦、荧、荨、荩、荪、荫、荬、荭、药、荷、荸、荻、荼、
莅、莆、莉、莎、莘、莜、莠、莨、莩、莪、莫、莱、莲、莳、获、莹、莺、莼、莽、
菀、菁、菅、菇、菉、菊、菌、菏、菔、菖、菘、菜、菟、菠、菡、菩、菪、菰、菱、菲、菸、菹、菽、
萁、萃、萄、萆、萋、萌、萍、萎、萑、萝、萤、营、萦、萧、萨、萱、萸、萼、落、
葆、葑、著、葚、葛、葜、葡、董、葩、葫、葬、葭、葱、葳、葵、葶、葸、蒂、
蒇、蒈、蒉、蒋、蒌、蒎、蒐、蒗、蒙、蒜、蒡、蒯、蒲、蒴、蒸、蒹、蒺、蒽、蒿、
蓁、蓄、蓉、蓊、蓍、蓓、蓖、蓝、蓟、蓠、蓣、蓥、蓦、蓬、蓼、
蔀、蔌、蔑、蔓、蔗、蔚、蔟、蔡、蔫、蔬、蔷、蔸、蔹、蔺、蔻、
蕃、蕉、蕊、蕖、蕙、蕞、蕤、蕨、蕲、蕴、蕾、
薁、薄、薅、薇、薏、薛、薪、薯、薰、薷、
藁、藉、藏、藐、藓、藕、藜、藤、藩、藻、藿、
蘅、蘑、蘖、蘧、蘩、蘸、蘼。
一些常见繁体/异体草字头字还有：
葉、華、萬、蘭、蘇、藥、藝、藍、蓮、蔣、蕭、薩、蘋、蘆、蘿、薔、蘚、藺、蔭、莊、萊、葷、蒼、茲、茍、苧、荳、薑、藴。
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草字头字没有绝对固定总数。日常常见约几百个；按《康熙字典》艸部约1902个。