可以，但要看你说的“拜年”是哪种情况。
一般来说：
1. 传统上正式拜年多在正月初一以后
除夕主要是团圆、吃年夜饭、守岁、辞旧迎新。很多地方认为“拜年”从初一开始更合适。
2. 除夕可以“提前拜年”或“拜早年”
如果是给亲友发祝福、打电话、视频问候，或者因为初一没空提前去看望长辈，除夕说“给您拜个早年”是可以的，也很常见。
3. 不同地区习俗不同
有些地方除夕晚上给长辈磕头、问安、送祝福，也算拜年；有些地方则讲究初一再正式拜年。
4. 比较稳妥的说法
除夕可以说：
- “给您拜个早年，祝您新年快乐、身体健康。”
- “除夕快乐，提前祝您新春吉祥。”
- “明天就是新年了，先给您拜年啦。”
除夕拜年是可行的，尤其适合说“拜早年”；如果特别讲究传统，正式上门拜年放在正月初一更合适。