谷雨是二十四节气中的第6个节气，也是春季最后一个节气，意思是“雨生百谷”。
谷雨是什么时候？
谷雨一般在每年公历 4月19日—4月21日之间，太阳到达黄经30°时为谷雨。
例如：2026年谷雨在4月20日左右。具体时刻每年略有不同，以当年节气表为准。
风俗中谷雨常做的事
谷雨没有全国统一“必须做”的事，但传统习俗里常见的有这些：
1. 喝谷雨茶
- 谷雨前后采摘的新茶叫“谷雨茶”。
- 民间认为谷雨茶清火、明目、辟邪，是谷雨最有代表性的习俗之一。
2. 吃香椿
- 北方有“谷雨食椿”的说法。
- 谷雨前后香椿鲜嫩，常做香椿炒蛋、凉拌香椿。
3. 赏牡丹
- 牡丹又叫“谷雨花”，谷雨前后正是牡丹盛开时节。
- 民间有谷雨赏牡丹的习俗。
4. 祭海
- 沿海地区渔民会在谷雨祭海，祈求出海平安、鱼虾丰收。
5. 祭仓颉
- 陕西白水等地有谷雨祭祀仓颉的传统，纪念“造字圣人”。
6. 走谷雨、踏青
- 有些地方谷雨这天出门走走，寓意强身健体、迎接夏天。
7. 农事：播种、插秧、种瓜点豆
- 谷雨时节雨水增多，最适合春耕春种。
- 民谚说：“谷雨前后，种瓜点豆。”
简单来说，谷雨最有代表性的习俗是：喝谷雨茶、吃香椿、赏牡丹、春耕播种。