谷雨是春季最后一个节气，各地形成了丰富的传统习俗，主要围绕农耕祈福、自然崇拜和健康养生展开：
1. 禁杀五毒与张贴谷雨贴
谷雨后气温升高，害虫滋生，民间通过张贴“谷雨贴”驱邪避灾。贴纸上绘有神鸡捉蝎、天师除五毒等图案，并附道教符文或咒语（如“太上老君如律令，蛇蝎永不生”），寄托驱虫保丰收的愿望。
2. 渔家祭海
沿海地区渔民在谷雨举行“壮行节”，向海神祈求平安丰收。祭祀时抬供品至海边或海神庙，敲锣打鼓、燃放鞭炮，场面隆重，尤以山东荣成一带为盛。
3. 走谷雨
青年妇女在谷雨日外出踏青、串亲，寓意与自然融合、强身健体。贵州凯里苗族还会举办“爬坡节”，青年男女借此机会社交择偶。
4. 祭仓颉
陕西白水县传承“谷雨祭仓颉”的千年习俗，纪念造字始祖仓颉。传说仓颉造字感动天帝，天降谷雨，后人以此日祭祀并举办庙会。
5. 品谷雨茶与食香椿
南方有谷雨摘新茶饮用的习俗，认为此日茶可清火明目；北方则流行吃香椿，称为“吃春”，因香椿此时最鲜嫩且具健胃、抗菌功效。
6. 赏牡丹
牡丹被称为“谷雨花”，山东菏泽、河南洛阳等地举办牡丹花会，文人雅士赏花赋诗，延续“谷雨三朝看牡丹”的传统。
谷雨的忌讳
谷雨时节与农耕紧密相关，民间形成了一些禁忌以规避风险：
1. 忌动土与耕种
部分地区（如湖南醴陵）认为谷雨需休耕一日，俗语“牛歇谷雨人歇灶”，让土地休养生息。
2. 忌野外放火
壮族等地区禁止谷雨日在野外生火，认为会触怒雷神导致干旱，影响农作物生长。此禁忌亦与春季防火安全相关。
3. 忌串门扰蚕
江浙一带养蚕户忌讳谷雨前后串门，因蚕吐丝作茧需安静环境，认为惊扰蚕会影响收成，待蚕“上山”后方解禁。
4. 忌食生冷
中医认为谷雨时节阳气初升，应避免生冷食物（如冷饮、生海鲜），以免损伤脾胃，宜选择温补食材如鸡肉、鱼类等。
5. 忌焦虑与情绪波动
传统强调此时需保持平和心态，避免情绪剧烈波动，以适应气候变化，预防因免疫力下降引发的疾病。
总结
谷雨习俗融合了农耕信仰与自然崇拜，忌讳则多出于对农业生产的保护和对健康的关注。不同地区习俗略有差异，但核心均围绕祈福丰收、顺应自然展开。