处暑是二十四节气中的第十四个节气，“处”有终止、躲藏之意，处暑到来意味着炎热的暑气开始逐渐减退，天气由热转凉。但此时很多地区仍有“秋老虎”，白天温度较高，早晚温差增大，人体容易出现口干、咽干、皮肤干燥、食欲不振等情况。处暑时节饮食应以清润、养阴、健脾、少辛为原则，水果的选择也要兼顾解暑与润燥。
处暑适合吃什么水果
处暑之后，气候逐渐干燥，最适合吃一些水分充足、性质平和、能够润肺生津的水果。比如梨、葡萄、苹果、石榴、柚子、桃子等，都是不错的选择。但需要注意的是，水果虽好，也不可过量，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻的人，更要注意适度。
梨：润肺生津的首选
梨是处暑时节非常适合食用的水果，有“天然矿泉水”之称。梨水分充足，味甘微酸，能够帮助缓解口干舌燥、咽喉不适等秋燥表现。处暑后若觉得嗓子干、容易咳嗽，可以适量吃梨，也可以将梨与银耳、百合、冰糖一起炖煮，口感温润，更适合脾胃较弱的人。梨性偏凉，不能一次吃太多，尤其不要空腹大量食用。
葡萄：补益气血又解渴
处暑前后正是葡萄大量上市的季节。葡萄酸甜可口，含有丰富的水分、糖分和多种营养物质，适量食用可以生津止渴、补充体力。对于夏季出汗较多、身体疲乏的人来说，葡萄是很好的应季水果。但葡萄含糖量较高，血糖偏高者应少吃，吃完后也要注意漱口，以免影响牙齿健康。
苹果：平和养胃适合多数人
苹果性质较为平和，是处暑饮食中适合大多数人的水果。苹果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，还能帮助调节食欲。处暑时节早晚渐凉，如果不适合吃太寒凉的水果，可以选择苹果。肠胃敏感的人也可以将苹果蒸熟后食用，既减少寒凉刺激，又保留了苹果的香甜味道。
石榴：酸甜开胃又润燥
石榴在秋季成熟，酸甜多汁，具有生津、开胃的特点。处暑后如果胃口不好，适量吃些石榴，可以帮助改善食欲。石榴籽中含有一定膳食纤维，但不宜一次吃太多，以免增加肠胃负担。便秘者可以适量食用，胃酸过多的人则要控制摄入量。
柚子：清香爽口但不宜过量
柚子也是处暑后常见的水果，香气清爽，果肉水分足，适合在秋燥明显时食用。柚子味道酸甜，能够帮助解腻开胃，尤其适合饮食偏油腻后少量食用。柚子性偏凉，脾胃虚寒者不宜多吃。正在服用某些药物的人应谨慎食用柚子，必要时咨询医生。
处暑饮食宜清润
处暑饮食应从盛夏的清暑逐渐转向初秋的润燥。可以多吃一些莲藕、山药、百合、银耳、冬瓜、南瓜、芝麻、蜂蜜等食物。这些食材有助于滋润身体、保护脾胃。日常可以做银耳莲子羹、百合粥、山药排骨汤、莲藕汤等，既营养又适合节气特点。
处暑饮食宜健脾养胃
经历了一个夏天，很多人因为贪凉、饮食不规律，脾胃功能有所减弱。处暑后不能立刻大量进补，应先调理脾胃。饮食上要少吃生冷，多吃温软易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、山药粥等。早餐尽量不要只吃冷饮或水果，最好搭配温热主食，保护胃气。
处暑饮食忌辛辣燥热
秋季本就容易干燥，如果再大量食用辣椒、烧烤、油炸食品，容易加重口干、咽痛、便秘、皮肤干燥等不适。处暑后应少吃过于辛辣刺激的食物，烹饪方式以蒸、煮、炖为佳，少煎炸。喜欢吃辣的人也要适当减少频率，多搭配蔬菜和汤水。
处暑饮食忌过度贪凉
虽然处暑时白天仍可能炎热，但早晚温差变大，人体阳气开始收敛。如果继续大量喝冰饮、吃冰镇西瓜、冰淇淋，容易损伤脾胃，引起腹痛、腹泻。水果最好不要刚从冰箱拿出就吃，可以放置一会儿再食用。体质虚寒者更应少吃寒凉水果。
处暑养生小建议
处暑时节除了注意饮食，还应保持规律作息，避免熬夜。早晚天气转凉，要及时增减衣物，防止受凉。运动方面可选择散步、慢跑、太极等较舒缓的方式，不宜在高温时段剧烈运动。饮水也很重要，可以少量多次饮用温水，帮助身体适应由夏入秋的变化。
处暑吃水果应以润燥生津、平和养胃为主，梨、葡萄、苹果、石榴、柚子等都是不错的选择。但每个人体质不同，食用时要根据自身情况适量选择。饮食上宜清淡滋润、健脾养胃，忌辛辣燥热、过度贪凉。顺应节气调整饮食，才能更好地度过夏秋交替的时期。