关于头年去世的老人是否需要送寒衣以及寒衣节烧纸的最佳时间，根据传统习俗和相关资料，以下是综合解答：
一、头年去世的老人是否需要送寒衣？
不同地区习俗存在差异，需结合具体情况判断：
1. 部分地区不送寒衣
按照某些传统，老人去世后的前三年不送寒衣，需等复土立碑后（通常为单年）再送。这是出于对“新丧”的尊重，认为过早送寒衣可能不吉利。
2. 部分地区可送寒衣，但有特殊要求
若当地允许送寒衣，需用白纸制作寒衣（象征“新鬼不敢衣彩”），并避免使用彩色纸或空心水果作为供品。
祭祀时需在坟前画圈焚烧，并另画一个小圈救济孤魂野鬼，防止其抢夺衣物。
3. 建议咨询长辈或遵循本地习俗
由于各地风俗差异较大，建议询问家族长辈或参考当地传统，避免因习俗不同而产生误解。
二、寒衣节烧纸的最佳时间
烧纸时间需兼顾传统与安全：
1. 最佳时段
上午9点至下午3点：此时段阳气较盛，符合“阳盛阴衰”的避讳原则，尤其适合体弱者或需要增强自身阳气的人群。
提前烧纸可接受：若无法在当天祭祀，可提前3-7天烧纸，但不可拖后。
2. 禁忌时间
避免过早（天未亮）或过晚（日落之后）烧纸，以免阴气过重。
部分地区要求新丧者需在日出前完成祭祀，但需根据具体习俗调整。
三、烧纸注意事项
1. 焚烧要求
确保衣物和纸钱完全烧尽，否则亡者无法“接收”。
使用木棍翻动纸灰，避免残留，焚烧后不可将木棍带回家。
2. 供品选择
避免带梨（谐音“离”）或空心水果，寓意不吉。
供品以水饺、红豆饭为主，富足家庭可备干鲜果品等。
3. 特殊人群禁忌
80岁以上老人、三岁以下幼儿及大病初愈者不宜参与祭祀，以免受寒或情绪波动。
总结
头年是否送寒衣需结合地方习俗，建议以家族传统为准。烧纸时间宜选阳气旺盛的上午至午后，并严格遵守焚烧规范。若对细节存疑，可通过网络祭奠平台（如心纪奠）在线缅怀，既环保又符合现代生活需求。