“佛”字开头的成语/常见说法有：
1. 佛口蛇心：嘴上说得慈悲善良，心里却阴险狠毒。
2. 佛头着粪 / 佛头著粪：在美好、庄严的事物上加上污秽的东西，比喻破坏美好事物。
3. 佛头加秽：意思同“佛头着粪”，比喻玷污好东西。
4. 佛眼相看：用慈悲、宽厚的眼光看待别人。
5. 佛眼佛心：形容人心地慈悲、待人宽厚。
6. 佛高一尺，魔高一丈：比喻一方力量增强，另一方也随之更强；也常形容修行或做事中困难不断增加。
你问的 “佛渡众生”，更常见的写法是 “佛度众生”。
意思是：
佛以慈悲心救度一切众生，使他们脱离苦难、迷惑，走向觉悟和解脱。
其中：
- 佛：指佛陀，也泛指慈悲觉悟者；
- 度/渡：本义像“渡河”，引申为救助、超度、使人脱离苦海；
- 众生：一切有生命、有感知的存在，也可泛指世人。
通俗理解就是：
佛慈悲地帮助世人脱离苦难。
也可以比喻一个人心怀慈悲，愿意帮助很多人。