寒露订婚可以，本身没有“不能订婚”的说法。寒露一般在每年10月8日前后，天气转凉、秋高气爽，办订婚宴从实际角度看也比较舒服。
不过如果家里比较讲究传统黄历，建议看寒露当天的黄历是否写有：
- 宜：订盟、纳采、嫁娶、会亲友、宴客 → 比较适合订婚
- 忌：嫁娶、订盟、纳采 → 就不太建议选当天
有些地方认为“节气当天”气候转换、阴阳交替，重大喜事会尽量避开；但这属于地方习俗，不是统一禁忌。
订婚什么日子好一些？
可以从这几个角度选：
1. 选黄历宜“订盟/纳采”的日子
订婚在传统上对应“纳采、订盟”，所以黄历上有这些字比较合适。若同时有“嫁娶、会亲友、宴客”也不错。
2. 避开与新人生肖相冲的日子
比如日子冲新郎或新娘生肖，传统上会避开。若父母很讲究，也会避开冲双方父母生肖的日子。
3. 选双方都有空、家人方便的周末
订婚更重视双方家庭见面、商量婚事，所以实际方便很重要。周六、周日或小长假比较适合，但也要提前订酒店。
4. 选有纪念意义的日子
比如：
- 相识纪念日
- 恋爱纪念日
- 生日附近
- 5月20日、七夕、中秋、国庆假期等寓意好的日子
5. 避开不方便或寓意不佳的日子
比如亲人忌日、家里有人身体不适、工作特别忙、天气恶劣、酒店不好订的日子等。
简单建议
如果你们家里不太迷信，寒露当天只要双方方便、黄历不忌订婚，就可以订。
如果双方父母比较讲究，建议选一个黄历上写着“宜订盟/纳采”的周末日子，会更稳妥。
你如果告诉我年份、你们双方生肖、想订婚的大概月份，我也可以帮你挑几个更合适的订婚日子。