较有代表性的“邱”姓历史名人有：
1. 邱浚（又作丘濬，1421—1495）
明代著名政治家、理学家，海南琼山人，官至文渊阁大学士，著有《大学衍义补》。
2. 邱逢甲（1864—1912）
清末民初爱国诗人、教育家，曾在台湾组织抗日，后在广东办学，支持辛亥革命。
3. 邱心如（约1806—1873）
清代女文学家，代表作是长篇弹词《笔生花》，在女性文学史上很有名。
4. 邱良功（1769—1817）
清代名将，福建金门人，曾任水师提督，参与平定海盗、维护海防。
5. 邱二娘（1833—1855）
清代福建农民起义女首领，领导反清斗争，是较有名的女性起义人物。
6. 邱清泉（1902—1949）
近代军事人物，将领，曾参加抗日战争和解放战争。
7. 邱少云（1926—1952）
中国人民志愿军战斗英雄，在抗美援朝战争中牺牲，被誉为革命烈士。
另外需要说明：古代“丘”和“邱”常有关系。清代因避讳孔子名“丘”，不少“丘”姓改写为“邱”，所以像丘处机、丘濬等人物，有时也会被归入“邱姓”名人范围。