风水择日没有一个绝对固定的“几种”，因为不同门派、地域和师承分类不一样。常见可以分为以下几大类：
1. 黄历择日/通书择日
这是最常见的一种，看黄历上的“宜、忌”，如宜嫁娶、开业、动土、安葬等。
常参考：黄道日、黑道日、十二建除、二十八宿、神煞等。
2. 八字择日
根据当事人的生辰八字来选择吉日。
比如结婚、搬家、开业时，会看日子是否冲克本人的生肖、日柱、用神等。
3. 风水方位择日
结合住宅、店铺、墓地等坐向来选日子。
例如动土、修造、入宅、安葬时，要看日子是否利于该房屋或地理方位。
4. 玄空飞星择日
以三元九运、年飞星、月飞星、日飞星、时飞星来判断吉凶。
常用于入宅、开业、动土、布局调整等。
5. 奇门择日
用奇门遁甲来选时间，讲究天时、地利、人和。
多用于开业、谈判、出行、求财、办大事等。
6. 六壬择日
属于较高阶的术数择日法，常用于预测和选择重要事项的时间。
7. 斗首择日
斗首择日也是民间和风水师常用的一种方法，尤其重视山向、五行、生克制化。
8. 嫁娶、安葬、动土等专项择日
按用途来分，也可以分为很多种，比如：
- 结婚择日
- 入宅择日
- 搬家择日
- 开业择日
- 动土择日
- 装修择日
- 安床择日
- 安葬择日
- 立碑择日
- 出行择日
- 剖腹产择日
简单
如果按方法分，常见大约有 六七种主要择日法；
如果按用途分，则可以有 十几种甚至更多。
一般民间最常用的是：
黄历择日 + 八字择日 + 风水坐向择日。