“二月二，龙抬头”是农历二月初二，民间认为这天春回大地、雨水渐多，象征主管风雨的“龙”开始活动，所以各地会通过祭龙、理发、吃“龙食”等习俗祈求风调雨顺、五谷丰登、纳福开运。
常见习俗
1. 剃“龙头”
这是现在最普遍的习俗之一。很多地方认为二月二理发叫“剃龙头”，寓意一年精神焕发、鸿运当头。尤其小孩子理发，有“剃喜头”“剃福头”的说法。
2. 吃“龙食”
二月二的食物常被赋予“龙”的名字，讨吉利：
- 吃面条：叫“扶龙须”或“吃龙须面”，寓意顺顺利利。
- 吃饺子：叫“吃龙耳”，有招财纳福之意。
- 吃春饼/烙饼：叫“吃龙鳞”，象征吉祥。
- 吃米饭：叫“吃龙子”。
- 吃馄饨：叫“吃龙眼”。
- 吃猪头肉：有“龙抬头，吃猪头”的说法，尤其北方较常见，寓意抬头纳福。
3. 祭龙、祈雨
过去农业社会很重视雨水，二月二前后正是春耕开始的时候。许多地方会祭祀龙王，祈求一年风调雨顺、庄稼丰收。
4. 引龙回家
有些地方会在清晨从井边、河边挑水回家，叫“引钱龙”或“引龙水”，寓意把财气、福气引进家门。
5. 撒灰围仓
北方一些农村会用草木灰、灶灰在院子里或粮仓周围撒成圆圈，叫“打灰囤”“围仓”。象征粮仓满满，祈求丰收。
6. 忌针线、忌洗衣等
一些地方认为这天“龙抬头”，不能动针线，怕“扎龙眼”；也有地方忌洗衣，怕“伤龙皮”。这些多属于民间禁忌，带有祈福避灾的意味。
各地特色习俗
北京、天津、河北一带
常吃春饼、饺子、龙须面、猪头肉。春饼称“龙鳞饼”，面条称“龙须面”。一些地方还有“熏虫”“打灰囤”的习俗，用来驱虫避害、祈求粮满仓。
山东
山东很多地方讲究炒豆子、吃炒料豆，也叫“炒蝎子爪”，寓意驱虫、防灾。还有祭龙王、围粮仓等习俗。
山西、陕西
常见吃面食，如面条、煎饼、油糕等。有些地方会撒灰围仓，祈求一年粮食丰收。陕西部分地区也有祭土地、祭龙王的传统。
河南
民间有吃面条、饺子、煎饼等习俗。部分地区二月二会“剃龙头”、祭龙王，还会在院中撒灰画仓，象征粮囤丰盈。
东北地区
二月二理发很流行，也常吃猪头肉、饺子、面条。有些地方会举行庙会或祭龙活动，表达对新一年风调雨顺的期盼。
江浙一带
除了理发，也有吃撑腰糕、春饼、面条等习俗。部分地区把二月二视为“土地诞”或春耕开始的重要日子，会祭土地神，祈求农事顺利。
四川、重庆
部分地方把二月二与“土地会”“春社”相连，会祭土地、祈丰收。饮食上常吃面食、汤圆、糍粑等，不同地区差异较大。
福建、广东等地
一些地方更重视祭拜土地公、社神，二月二也被看作与土地、春耕有关的日子。广东部分地区有吃煎堆、祭土地等习俗。
二月二龙抬头的核心寓意是：
春耕开始、万物复苏、祈雨求丰、纳福开运。
最具代表性的习俗可以概括为：
剃龙头、吃龙食、祭龙王、引龙水、围粮仓、祈丰收。