小满节气吃什么 小满节气应该吃什么

小编

小满节气通常在每年5月20日—22日左右,天气渐热、雨水增多,饮食宜“清淡、健脾、祛湿、少油腻”。可以多吃以下食物:

1. 苦味食物:清热降火

小满有“吃苦”的习俗,适合吃一些苦味蔬菜。

- 苦瓜

- 苦菜

- 莴笋叶

- 苦菊

- 蒲公英菜

推荐做法:凉拌苦瓜、苦菜汤、苦菊拌花生。

2. 祛湿健脾食物

小满雨水多,湿气容易重,可吃些健脾祛湿的食物。

- 薏米

- 赤小豆

- 冬瓜

- 山药

- 茯苓

- 莲子

- 扁豆

推荐:薏米赤小豆粥、冬瓜薏米汤、山药莲子粥。

3. 清热解暑食物

天气逐渐炎热,可以适当吃些清爽食材。

- 绿豆

- 黄瓜

- 丝瓜

- 番茄

- 西瓜

- 梨

推荐:绿豆汤、番茄蛋汤、丝瓜汤、黄瓜凉拌。

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4. 时令蔬果

小满时节新鲜蔬果多,适合顺应时令。

- 樱桃

- 桑葚

- 枇杷

- 杨梅

- 青梅

- 苋菜

- 空心菜

5. 适量吃鱼虾蛋奶,补充营养

夏季出汗增多,也要保证蛋白质摄入。

- 鱼肉

- 虾

- 鸡蛋

- 牛奶

- 豆腐、豆制品

小满饮食忌讳

- 少吃辛辣烧烤、油炸食物

- 少喝冰饮,避免伤脾胃

- 少吃过甜过腻的食物

- 湿气重的人少吃生冷瓜果

简单来说,小满节气适合吃:苦瓜、苦菜、薏米、赤小豆、冬瓜、绿豆、黄瓜、丝瓜、山药、莲子等,以清热祛湿、健脾养胃为主。