东北地区（黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古东部一带）风俗很有地方特色，既有汉族传统，也融合了满族、朝鲜族、蒙古族等民族文化。常见风俗有：
1. 过年讲究热闹
- 贴春联、贴窗花、挂灯笼。
- 年夜饭常吃饺子、杀猪菜、炖酸菜、冻梨、冻柿子。
- 除夕守岁，正月走亲访友，拜年时讲究热情招待。
2. 吃饺子习俗浓
- 东北人逢年过节、家人团聚常包饺子。
- 过年吃饺子寓意团圆、招财进宝。
3. 火炕文化
- 冬天寒冷，很多农村家庭有“火炕”。
- 家人围坐炕上吃饭、聊天、待客，是典型东北生活方式。
4. 热情好客
- 东北人待客讲究“实在”“量大”。
- 客人来了常准备很多菜，常说“多吃点”“别客气”。
5. 东北大秧歌
- 逢年过节、庙会、庆典常扭秧歌。
- 服饰鲜艳，锣鼓热闹，是东北民间舞蹈代表。
6. 二人转
- 东北特色曲艺形式，唱、说、做、舞结合。
- 语言幽默，具有浓厚地方风味。
7. 杀猪菜
- 冬季农村常有“杀年猪”的习俗。
- 亲戚邻居聚在一起吃血肠、酸菜炖肉等，气氛热闹。
8. 冰雪风俗
- 冬天喜欢滑冰、滑雪、坐冰爬犁、看冰灯。
- 哈尔滨冰雪节、冰灯游园会很有名。
9. 婚礼风俗
- 婚礼讲究热闹喜庆，有接亲、堵门、改口敬茶等环节。
- 宴席菜量大，亲朋好友聚在一起庆祝。
10. 饮食特色
- 东北菜讲究量大、味浓、实惠。
- 常见有锅包肉、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、地三鲜、酸菜白肉、铁锅炖等。
11. 少数民族风俗
- 满族有祭祖、吃萨其马等传统。
- 朝鲜族有打糕、冷面、泡菜、跳农乐舞等习俗。
- 蒙古族地区有那达慕、摔跤、赛马、喝奶茶等风俗。
东北风俗的特点是：热情豪爽、重视团圆、饮食丰盛、年节气氛浓、冰雪文化突出。