下面给你几版饭店开业老板敬酒词，可根据场合选择使用：
版本一：简短大方版
各位亲朋好友、各位来宾：
大家中午/晚上好！今天是我们饭店开业的大喜日子，非常感谢大家在百忙之中前来捧场。你们的到来，让今天更加热闹、更加有意义。
开店不易，离不开家人朋友的支持，也离不开各位贵人的关心和帮助。今后我们一定用心做菜、诚信经营、热情服务，让大家吃得放心、吃得开心。
今天略备薄酒，不成敬意。借此机会，我敬大家一杯，祝各位身体健康、家庭幸福、事业顺利、万事如意！来，大家共同举杯！
版本二：喜庆热情版
各位领导、各位朋友、各位贵宾：
大家好！今天是我们饭店正式开业的好日子，首先我代表全体员工，对各位的到来表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢！
一桌饭菜，一份情谊；一杯薄酒，一片真心。感谢大家一直以来的支持和信任，也感谢各位今天前来为我们增光添彩。饭店刚刚起步，还有很多不足之处，希望大家多提宝贵意见，多多关照。
今后我们一定坚持好食材、好味道、好服务，用真诚回馈每一位顾客。祝大家吃得开心、喝得尽兴！
我先干为敬，祝大家财源广进、身体健康、好运连连！来，干杯！
版本三：正式稳重版
尊敬的各位来宾、各位朋友：
大家好！今天我们饭店隆重开业，承蒙各位赏光莅临，我感到非常高兴，也非常感动。在此，我代表饭店全体人员，向大家表示诚挚的欢迎和衷心的感谢！
饭店的开业，是一个新的开始，也是一份新的责任。我们将始终坚持诚信经营、品质为本、服务至上的理念，努力为大家提供舒适的用餐环境和满意的菜品服务。
希望在今后的日子里，各位朋友能够一如既往地支持我们、关心我们、帮助我们。我们也一定不辜负大家的厚爱。
今天借这杯酒，祝愿各位事业兴旺、家庭美满、身体安康、心想事成！我敬大家一杯，谢谢大家！
版本四：接地气口语版
各位亲戚朋友、各位老少爷们儿：
今天我们饭店开业，大家能来捧场，我心里特别高兴，也特别感激。说实话，开这个店不容易，多亏了大家一路支持、帮忙、鼓励。
以后大家来吃饭，我们一定把菜做好、把服务做好，让大家吃得满意、吃得放心。也希望大家以后常来坐坐，多提意见，多多照顾我们的生意。
今天这杯酒，我敬大家！祝大家身体健康、天天开心、财源滚滚、日子越过越红火！来，干杯！
版本五：老板逐桌敬酒简短话术
1. 敬亲朋好友
今天特别感谢大家来给我捧场，没有你们的支持，就没有今天这个开业。以后常来坐坐，这杯酒我敬大家，祝大家身体健康、万事顺心！
2. 敬合作伙伴
感谢各位一直以来的支持和帮助，今后还请多多关照。祝大家生意兴隆、财源广进，我们合作顺利、共同发展！
3. 敬顾客朋友
感谢大家今天光临本店，招待不周的地方请多包涵。以后我们一定用心做菜、热情服务，希望大家常来常往，这杯酒敬大家！
4. 敬员工团队
今天饭店顺利开业，离不开大家的辛苦付出。希望我们一起努力，把店越做越好。祝大家工作顺利、生活幸福，干杯！
万能结束语
再次感谢各位今天的到来。祝大家吃好、喝好、心情好！也祝我们饭店开业大吉、生意兴隆、财源广进！干杯！