农村厨房开后门，这个问题在村里常常引发讨论。有人说开后门方便进出，尤其做饭时端菜、倒垃圾更方便；也有人担心开了后门会“漏财”，甚至影响家人健康。其实，这个问题不能一概而论，关键要看怎么设计，既要考虑实用性，也要注意一些老辈人传下来的讲究。下面从几个方面具体说说。
一、方便生活
农村厨房开后门最大的好处就是方便日常生活。比如夏天做饭时，开个后门能通风透气，油烟散得快，厨房不会闷热。特别是家里办红白喜事需要临时搭灶台时，后门能直接通到院子，端菜、倒水都省力不少。有的家庭厨房连着后院，开后门还能直接去菜园摘菜，不用绕路走正门，特别省事。
不过要注意，后门不能和正门对着开，否则老一辈说会“前门进财、后门溜走”。如果房子本身前后门在一条直线上，中间最好放个柜子或屏风挡一下，这样既不影响通风，又能避免“直冲”的问题。
二、可能漏财
村里老人最常说的就是开后门容易“漏财”。比如厨房后门如果正对小巷子或者垃圾堆，据说会带进不好的“气”。特别是后门如果对着别人家大门或墙角，可能会影响邻里关系，甚至引发口角。有的家庭开了后门发现总存不住钱，这时候可以试试在门后挂个红布帘，或者种点绿植挡一挡。
还有一种情况要注意，厨房后门不能对着炉灶。因为炉灶代表“火财”，如果后门正对灶台，做饭时总感觉有风吹火苗，不仅不安全，老一辈还说会把“财气”吹散。
三、位置讲究
厨房后门开在哪儿很有讲究。最好的位置是东边或东南边，这两个方向属木，和厨房的火、水都能搭配，既不影响做饭，也不会让家里感觉太燥热。最忌讳的是开在南边，因为南方本来就属火，加上厨房的火气，容易让家里人脾气变暴躁，食物也容易坏得快。
另外要注意，厨房后门千万别开在房子正中间。整个房子的中心位置就像人的心脏，要干干净净的。如果这里开了厨房门，油烟污渍会影响整个家的“运势”。
四、颜色选择
厨房门的颜色也有说法。红色虽然喜庆，但厨房本身火气重，用红门会“火上浇油”，可能让家人总吵架。黑色属水，和厨房的火相克，也不合适。最推荐的是白色或浅绿色，白色显得干净卫生，浅绿色能缓和火气，看着也清爽。
如果是木头门，保持原木色就很好。现在很多人喜欢装玻璃门，这时候要注意选透明或磨砂玻璃，别用反光镜面的，因为镜子照着炉灶会反射火气，可能影响做饭人的心情。
五、安全卫生
开后门还要注意实际使用问题。比如后门外面最好不要有陡坡或水沟，不然下雨天容易滑倒，小孩子跑进跑出也危险。门口可以铺点防滑砖，晚上记得锁好门。夏天蚊虫多的话，装个纱门既能通风又防虫子，比喷杀虫剂安全多了。
厨房后门附近别堆杂物，特别是不能放垃圾桶。老一辈说这样会招来“晦气”，其实从卫生角度看，垃圾堆在门口容易滋生细菌，还会引来老鼠。最好在后门外单独建个小杂物间，和厨房保持距离。
农村厨房开后门好不好，关键要看怎么开。既要方便日常生活，又要避开那些老辈人说的忌讳。实在拿不准的话，可以请村里有经验的老师傅来看看方位，或者参考别人家开得好的例子。记住，门开对了位置，既能方便生活，又能让家里顺顺利利，这才是最重要的。