谷雨是二十四节气中的第6个节气，通常在每年4月19日—21日之间。“雨生百谷”，意思是降雨增多、气温回升，正是春播春种、万物生长的重要时节。
一、谷雨的习俗文化
1. 喝“谷雨茶”
南方不少地方有采摘、饮用谷雨茶的习俗。谷雨前后茶叶鲜嫩，香气好，民间认为有清火、明目、养生之意。
2. 吃香椿
北方常说“雨前香椿嫩如丝”。谷雨前后香椿芽最鲜嫩，常做香椿炒蛋、香椿拌豆腐等。
3. 赏牡丹
谷雨前后正是牡丹盛开时节，所以牡丹也被称为“谷雨花”。洛阳、菏泽等地有赏牡丹、办花会的传统。
4. 祭海、出海祈福
沿海地区渔民会在谷雨前后举行祭海活动，祈求出海平安、渔获丰收。
5. 走谷雨、踏青
有些地方有“走谷雨”的习俗，人们外出踏青、亲近自然，寓意强身健体、迎接夏季。
6. 贴“谷雨贴”、驱虫避害
民间认为谷雨后虫害增多，有些地方会贴谷雨贴、禁蝎符等，寄托驱虫避害、保护庄稼的愿望。
二、谷雨时节需要注意什么
1. 注意防潮祛湿
谷雨后雨水增多，空气湿度大，容易出现困倦、食欲差、湿气重等情况。
可适当吃些健脾祛湿的食物，如薏米、山药、赤小豆、冬瓜、茯苓等。
2. 注意保暖，别急着减衣
虽然气温升高，但早晚温差仍大，容易“倒春寒”。外出可备薄外套，尤其老人、小孩和体质弱的人要注意。
3. 防过敏
谷雨前后花粉、柳絮较多，过敏性鼻炎、皮肤敏感人群要注意：
- 出门戴口罩、眼镜
- 回家洗脸、清理衣物
- 少去花粉浓度高的地方
4. 饮食宜清淡
春末肝气旺、湿气重，饮食不宜太油腻、辛辣。可多吃新鲜蔬菜、水果，少吃生冷寒凉食物，以免伤脾胃。
5. 适度运动
适合散步、慢跑、太极、八段锦等舒缓运动。雨天路滑，户外活动注意防滑、防雷雨。
6. 农事注意
谷雨是春播关键期，农作物生长快，但也容易有病虫害。农业上要注意排水、防涝、防虫、防霉。
三、简单养生建议
谷雨养生重点可以概括为：
防湿、防过敏、护脾胃、顺应春夏交替。
可以喝些清淡茶饮，如绿茶、菊花茶、陈皮茶等；饮食上少油腻，多清新；作息规律，避免熬夜。