腊八节一般指农历腊月初八，民间有“过了腊八就是年”的说法，是迎接春节、祈福纳祥的日子。传统意义上看，腊八是个寓意很好的日子，象征丰收、团圆、平安和新年将近。至于具体适不适合办事，比如结婚、搬家、开业等，很多人会再参考当年的黄历。
腊八节常吃的食物有：
1. 腊八粥
最经典。一般用大米、糯米、小米、红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆、核桃等熬成，寓意五谷丰登、平安顺遂。
2. 腊八蒜
北方常见，用蒜瓣泡醋，等到春节吃饺子时配着吃，颜色碧绿，酸脆开胃。
3. 腊八面
一些北方地区会吃腊八面，配豆类、蔬菜或臊子，寓意长长久久。
4. 腊八豆腐
安徽等地有吃腊八豆腐的习俗，经过晾晒腌制，风味独特。
5. 腊八豆、腊八醋
部分地区会做腊八豆或泡腊八醋，留到过年吃。
腊八节是个很有福气和年味的日子，最应景的就是喝一碗热乎乎的腊八粥。