初七开业总体来说是可以的，民俗上也算比较常见、偏吉的日子。
原因一般有这几点：
1. 正月初七是“人日”，民间认为是人的生日，有添人气、旺人缘的寓意，开业讲究人气，所以寓意不错。
2. 很多单位、商铺春节后也会选择初七、初八开工开业，属于比较常见的开市时间。
3. “七”也有“起”的谐音，寓意重新开始、事业起步。
如果你比较讲究黄历择日，就不能只看“初七”两个字，还要看：
- 是哪一年的初七；
- 当天黄历是否宜“开市、开业、交易”；
- 是否冲老板或法人生肖；
- 开业时辰是否合适；
- 店铺行业和方位是否有讲究。
所以是：
不特别讲究的话，初七开业是吉利的，可以开。
如果很讲究择吉，建议再查当天黄历，最好选一个“宜开市”的吉时，比如上午开业更稳妥。
初七开业可选在上午，如 8点、9点、10点左右，寓意新年开门红、人气旺、财运起。