灶台/灶口朝向，关键先分清你问的是装修里的“灶台朝向”，还是风水里说的“灶口朝向”。常用看法如下：
1）现代厨房最常用看法：看“灶具正面/旋钮一侧”
现在燃气灶、电磁炉没有传统柴灶的“添柴口”，一般把旋钮、开关所在的一侧当作“灶口/灶的正面”，它朝向哪个方位，就说灶口朝向哪个方位。
图解：旋钮在南侧
```
北
↑
墙面/台面 ┌─────────┐
│ 炉 头 │
│ │
│ 旋 钮 │ ← 旋钮这一侧是灶口/灶正面
└─────────┘
↓
南
```
如果旋钮在南侧、面向南边，则通常说：灶口朝南。
人站在旋钮这一侧做饭时，人是面向北操作的。
2）传统柴灶看法：看“添柴口”
传统风水里的“灶口”，本来指的是柴火、燃料进入的口。
图解：柴从东边塞进去
```
北
↑
┌─────────────┐
│ 锅/灶膛 │
└──────┬──────┘
│
东 → 添柴口
```
柴火从东边送入，就叫：灶口朝东。
3）如果旋钮在侧面怎么办？
就看开关/旋钮朝向哪一边，或你站在哪里操作。
```
北
↑
┌─────────┐
│ 炉 头 │
│ │← 旋钮在西侧
└─────────┘
西 ← 灶口方向
```
这种就可说：灶口朝西。
4）怎么用指南针确定方位？
1. 站在灶台前，找到旋钮/开关所在的那一侧。
2. 打开手机指南针，远离锅具、冰箱、金属水槽一点，避免干扰。
3. 看旋钮这一侧指向的方位：东、南、西、北或东南、西南等。
4. 这个方向就是通常说的灶口朝向。
简单记法
| 情况 | 看哪里 | 朝向怎么定 |
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| 现代燃气灶 | 看旋钮/开关一侧 | 旋钮朝哪边，灶口就朝哪边 |
| 电磁炉 | 看操作面板一侧 | 面板朝哪边，灶口就朝哪边 |
| 传统柴灶 | 看添柴口 | 柴火从哪边进，灶口朝哪边 |
| 风水“坐向” | 灶口为向，背后为坐 | 灶口朝南，则灶坐北向南 |
一句话：现代厨房一般看旋钮/操作面板那一侧，那一侧朝哪个方位，灶口就朝哪个方位。