下面给你一些适合开店用的名字，分为 日式关东煮店名 和 特色烧烤店名：
一、日式关东煮店名
1. 暖屋关东煮
2. 一番煮物
3. 小樽关东煮
4. 深夜煮屋
5. 和风煮堂
6. 樱井关东煮
7. 暖汤小馆
8. 东京煮屋
9. 町町关东煮
10. 煮匠日料
11. 清汤物语
12. 樱花煮物铺
13. 北海道煮屋
14. 一碗暖煮
15. 和味关东煮
16. 深夜暖食社
17. 小町煮物
18. 日和关东煮
19. 汤气食堂
20. 暖味番屋
二、特色烧烤店名
1. 火炙江湖
2. 烤局
3. 炭火兄弟
4. 烤味研究所
5. 烟火食堂
6. 夜火烧烤
7. 炭寻味
8. 烤上瘾
9. 火焰串场
10. 江湖烤事
11. 烤肉事务所
12. 炭火小馆
13. 一串入魂
14. 烤场故事
15. 火候正好
16. 串门儿烧烤
17. 烤匠铺子
18. 夜串江湖
19. 烟火人间烧烤
20. 炭火派对
三、比较有记忆点的组合型店名
1. 深夜关东煮
2. 一串暖汤
3. 炭火煮物社
4. 煮烤研究所
5. 暖汤与炭火
6. 夜食番屋
7. 烟火小町
8. 串煮食堂
9. 和风烧烤屋
10. 深夜食味社
如果你想要更偏 日系高级感、年轻潮流风、夜宵摊风、网红风、接地气风，我也可以继续帮你细分一批。