白露是二十四节气中的第十五个节气，通常出现在每年9月上旬。进入白露后，暑热逐渐退去，昼夜温差明显增大，清晨草木上常可见露珠，故称“白露”。此时自然界阳气渐收、阴气渐长，气候特点由热转凉、由湿转燥，人体也容易出现口干、咽干、皮肤干燥、咳嗽、乏力、肠胃不适等问题。白露养生的重点在于顺应节气变化，饮食上注意滋阴润燥，生活中注意保暖防寒，情志上保持平和安宁。
白露饮食宜润燥养肺
白露时节，秋燥逐渐明显，燥邪最容易伤肺。中医认为“肺喜润而恶燥”，如果饮食过于辛辣、煎炸、油腻，容易加重体内燥热，出现咽喉肿痛、干咳少痰、口鼻干燥等不适。白露饮食应以清润、柔和、易消化为主。
日常可适当多吃一些具有润肺生津作用的食物，如梨、百合、银耳、莲藕、蜂蜜、芝麻、山药、杏仁、枇杷、萝卜等。比如银耳百合羹、雪梨炖冰糖、莲藕排骨汤、山药小米粥，都是比较适合白露时节的食疗选择。需要注意的是，梨、蜂蜜等虽有润燥作用，但脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜过量食用，最好根据自身情况适度搭配。
少吃辛辣生冷，保护脾胃
白露后天气转凉，人体阳气开始收敛，脾胃功能也容易受到气候变化影响。如果此时仍大量食用冷饮、冰镇水果、生冷海鲜等，可能损伤脾胃阳气，引起腹痛、腹泻、食欲下降等问题。尤其是老人、儿童以及本身肠胃较弱的人，更要注意减少寒凉食物的摄入。
白露时节也不宜过度食用辣椒、烧烤、火锅、烈酒等辛温燥烈之品。辛辣食物虽然能一时开胃驱寒，但过量容易耗伤津液，使秋燥症状加重。饮食调味宜清淡，可适当用葱、姜、蒜温中散寒，但不宜过量。烹饪方式上，建议多选择蒸、煮、炖、焖，少用油炸、爆炒，以减少对肠胃和肺部的刺激。
早餐喝粥，晚餐不宜过饱
白露时节养生可从一碗温粥开始。粥类温软易消化，既能补充水分，又能养护脾胃。早晨天气偏凉，喝一碗热粥有助于唤醒肠胃、温养身体。可根据体质选择不同粥品：脾胃虚弱者可吃山药粥、小米粥；容易口干咽燥者可吃百合粥、银耳粥；气血不足者可适当吃红枣桂圆粥，但糖分较高者需控制用量。
晚餐则不宜吃得过晚、过饱。秋季人体代谢逐渐趋缓，夜间活动减少，若晚餐油腻丰盛，容易加重肠胃负担，影响睡眠，还可能导致体重增加。建议晚餐以七分饱为宜，搭配适量蔬菜、优质蛋白和粗粮，避免临睡前大量进食。
白露养生原则一：注意保暖，不露身
民间有“白露身不露，寒露脚不露”的说法。白露之后昼夜温差大，清晨和夜晚凉意明显，如果仍穿得过于单薄，容易受寒感冒，或诱发关节疼痛、腹泻等问题。此时穿衣应根据气温及时增减，尤其要注意保护腹部、肩颈、腰背和脚踝。
白露并不意味着要马上穿得很厚。秋季适当“秋冻”有助于增强人体耐寒能力，但应以不受凉、不出汗后吹风为原则。体质较弱、老年人、慢性病患者以及儿童不宜盲目秋冻，应随天气变化及时添衣。晚上睡觉时也要盖好薄被，避免腹部受寒。
白露养生原则二：早睡早起，养阴收神
秋季自然界阳气收敛，人体作息也应顺应这一变化。白露后应逐渐调整夏季晚睡的习惯，尽量做到早睡早起。早睡有助于养阴润燥，早起则能顺应阳气舒展，使精神更加清爽。长期熬夜会耗伤阴液，加重口干、皮肤干、眼干等秋燥表现，也会影响免疫力。
睡前可以用温水泡脚，时间控制在15至20分钟，以身体微微发热为宜。泡脚有助于促进血液循环、缓解疲劳、改善睡眠。但水温不宜过高，糖尿病患者、下肢血管疾病患者应格外谨慎。睡前还应减少使用手机、电脑，避免情绪兴奋，以保证睡眠质量。
白露养生原则三：适度运动，调畅情志
白露时节空气相对清爽，适合进行适度户外运动，如散步、慢跑、太极拳、八段锦、骑行等。运动能增强肺功能，提高身体抵抗力，也有助于改善秋季困乏。但运动不宜过于剧烈，尤其应避免大汗淋漓。中医认为秋季宜“收”，过度出汗容易耗气伤津，反而使身体更加疲惫。
秋季万物萧瑟，人也容易出现情绪低落、烦躁或悲秋之感。白露养生不仅要养身，也要养心。平时可多到户外接触阳光，听音乐、读书、与亲友交流，保持心情舒畅。饮食、作息、运动三者配合，才能更好地适应季节变化。
白露是由热转凉的重要节气，也是秋季养生的关键阶段。饮食上要重视润燥养肺、少辛少冷、温养脾胃；生活上要注意早晚保暖、规律作息、适度运动；情志上要保持平和，避免过度忧思。只有顺应自然变化，做好细节调养，才能减少秋燥和寒凉带来的不适，为整个秋冬的健康打下良好基础。