数九是我国民间用来记录寒冬到春暖过程的一种传统方式，从冬至这一天开始算起，每九天为一个“九”，一共数到“九九”。俗话说“三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来”，到了七九，天气虽然仍带有寒意，但春天的气息已经越来越明显。2026年七九是哪一天？七九时节又适合吃些什么来滋补身体呢？
2026年七九的具体时间
2026年的数九是从2025年冬至开始计算的。2025年冬至在12月22日，因此一九从2025年12月22日开始。按照每九天一段来推算，2026年七九的时间为：2026年2月14日至2026年2月22日。
也就是说，2026年七九第一天是2月14日，七九最后一天是2月22日。七九期间正处在冬末春初交替之时，气温逐渐回升，但早晚温差仍然较大，部分地区还可能出现倒春寒。此时养生既不能像三四九那样过度进补，也不能过早贪凉，应以温补、润养、健脾、护阳为主。
七九时节的气候特点
进入七九以后，寒冷程度通常会比三四九明显减弱，河水开始解冻，柳枝逐渐返青，万物有了复苏的迹象。但从养生角度看，七九仍属于寒气未尽、阳气初生的阶段。人体经过一个冬天的消耗，脾胃功能可能偏弱，抵抗力也容易受到气温变化影响。
此时饮食不宜过于油腻厚重，也不宜大量食用生冷寒凉之物。合理的做法是顺应季节变化，在保暖的基础上适当调养身体，让阳气慢慢生发，为春季健康打好基础。
七九吃什么滋补：羊肉温阳散寒
羊肉是冬春交替时常见的温补食材，具有温中暖身的特点。七九虽然寒意渐退，但对于手脚冰凉、怕冷、体质偏虚的人来说，适量吃些羊肉仍然很合适。
可以做成羊肉萝卜汤、羊肉山药汤，既能补充营养，又不会过于燥热。搭配白萝卜还能帮助消食解腻，适合一家人食用。羊肉性温，容易上火、口干舌燥、咽喉不适的人要少吃。
七九吃什么滋补：山药健脾养胃
七九养生不能只重视“补”，还要重视脾胃。脾胃是气血生化之源，脾胃好了，吃进去的营养才能被身体吸收。山药性质平和，适合多数人食用，有健脾、养胃、润燥的作用。
七九期间可以用山药煮粥、炖汤，也可以和排骨、鸡肉一起炖。山药口感软糯，老少皆宜，尤其适合冬春换季时食欲不佳、消化较弱的人。
七九吃什么滋补：红枣桂圆补气养血
经过寒冬，很多人容易出现精神疲倦、面色不佳、睡眠不稳等情况。红枣、桂圆是常见的滋补食材，适量食用有助于补气养血、安神暖身。
可以用红枣、桂圆、枸杞煮水，也可以加入小米粥中同煮。需要注意的是，桂圆偏温，含糖量也较高，不宜一次吃太多。体质偏热、血糖偏高的人应根据自身情况控制摄入量。
七九吃什么滋补：鸡汤补虚强身
鸡肉营养丰富，适合七九时节温和进补。与牛羊肉相比，鸡肉相对平和，适合体虚、老人、产后恢复以及需要增强体力的人群。
七九煲鸡汤时，可以加入香菇、山药、莲子、枸杞等食材。这样既能增加风味，又能让滋补效果更加温和。鸡汤虽好，但也要避免过多油脂，炖好后可以撇去浮油，更利于消化。
七九吃什么滋补：春芽蔬菜助阳生发
七九已接近春季，饮食也要逐渐从冬季的厚重转向清新。此时可以适当吃一些应季蔬菜，如韭菜、菠菜、荠菜、豆芽等。韭菜被称为“起阳草”，适合早春食用，有助于温补阳气；菠菜富含维生素和膳食纤维，能够润燥通便；豆芽清爽不腻，适合搭配肉类一起吃。
冬末春初，多吃新鲜蔬菜可以减少油腻感，也有助于身体适应季节转换。
七九滋补要注意什么
七九进补讲究“适度”。天气开始转暖后，人体阳气逐渐升发，如果还像深冬一样大量吃火锅、烧烤、辛辣厚味食物，容易导致上火、口干、便秘等问题。七九饮食应荤素搭配，少油少盐，多喝温水。
还要注意早晚保暖，不要过早减少衣物。民间常说“春捂秋冻”，七九时期尤其要护好颈部、腰腹和脚部。适当进行散步、慢跑、拉伸等运动，也能帮助阳气生发，提高身体抵抗力。
2026年七九从2月14日开始，到2月22日结束。七九时节寒意未尽、春意渐浓，饮食养生应以温补不燥、健脾养胃、扶助阳气为重点。羊肉、山药、鸡汤、红枣桂圆以及各类春芽蔬菜，都是比较适合七九食用的滋补食材。只要根据个人体质合理搭配，注意保暖和作息，就能平稳度过冬春交替，为新一年的健康打下良好基础。