上海,这座繁华的国际化大都市,不仅有着璀璨的现代文明,更蕴含着丰富多样且独特的风俗文化,它们宛如一颗颗璀璨的明珠,镶嵌在上海的历史长河中,散发着迷人的光彩。
除夕购花装饰
每年农历十二月三十日(小月为二十九日),也就是“年三十”“年夜”这天,旧时上海部分主妇会将兰花、水仙花、腊梅花当作新年的装饰化妆必需品。小贩们会把这些花扎成扣条、花球、边花,在除夕夜兜售直到天明。如今,春节购花、装饰家居的习惯仍然延续着。除夕夜,一家人聚在一起,看着这些美丽的鲜花,增添了不少节日的氛围,寓意着新的一年生活如鲜花般美好。
年夜饭吃“老八样”
除夕的“年夜饭”是上海人最为看重的一顿餐食,吃饭时一家人必须聚集在一起,菜肴也要比平时丰盛得多,称“吃团圆饭”,也叫“合家欢”。传统年夜饭菜肴一般是“老八样”(有些地区称“蛮八样”),各地区的制作习惯也略有差异,其中什锦砂锅是必不可少的一道菜肴。大家围坐在一起,品尝着丰盛的美食,分享着一年的喜怒哀乐,这顿饭不仅仅是为了填饱肚子,更是家人团聚、增进感情的重要时刻。
清明折柳踏青
上海人在清明节有着吃青团、吃焐熟藕、烧野火米饭及上坟扫墓等习俗。旧时大人们会把折下的一两枝柳枝或插于门边、或系于门框,表示着春天栽柳的象征,又蕴含着希望家庭和睦、社会和合、诸事如意的美意,意为“柳户清明”。除了折柳插柳,三五好友还会聚在一起野外踏青,并进行拔河、蹴鞠、荡秋千等各项户外运动。其中放风筝(又叫“放鹞子”)是人们最喜爱的娱乐活动,一般在每年元宵节后开始放鹞子,由于农忙、气候等原因,过了清明就逐渐停止,故叫“清明断鹞”,而清明节那天是“断鹞”的正日,常常有群众性的“断鹞”仪式。因为在上海方言里“鹞”与“妖”近音,“断鹞”就是“去妖”,有的人还会在风筝上写上“妖去病除保安康”字样,然后将鹞子放走,象征着祛除家人的疾病和晦气。

元宵灯会猜谜
元宵节,古称“上元节”“元夕节”,上海地区一般俗称“正月半”。因上元习俗在于元宵夜张灯,故又称“灯节”。明清期间,上海县县治所在地的城隍庙、豫园一带以及松江、嘉定、青浦等地都有渐成规模的元宵灯市,最繁华热闹、历史最为悠久的公共活动场所在豫园和城隍庙。主要风俗有吃汤团、赏花灯、猜灯谜等,旧时一些店家还会将各种商业模式与元宵灯会融合在一起,由此来推销各种商品、上演各类戏剧、电影。从1995年起,豫园新春民俗艺术灯会(简称“豫园灯会”)开始每年举办,从农历正月初一至正月十八,为期十八天,以每年生肖为主题,并将现代科技融入了灯会,被纳入国家级非物质文化遗产代表性项目名录(第三批)。届时,人们会走上街头,欣赏五彩斑斓的花灯,猜着有趣的灯谜,感受着节日的欢乐气氛。
特色节庆活动多
除了上述风俗,上海还有一些特色节庆。比如上海桃花节,创办于1991年,是上海的第一个“花节”。历届创意主题都给市民游客留下了深刻印象,市内南汇桃花村园内有近500亩的桃园、水泊和各类珍贵树种,是历届上海桃花节的主要景点。2023年上海桃花节联动川沙新镇、周浦镇、新场镇、惠南镇、老港镇、大团镇,结合花海、桃林、农庄、民宿、马场、灯会、露营、集市等各镇特色旅游元素,有着马术表演以及老港航天等数十个文体旅展示和体验项目以及桃花美食夜市、江南桃花梦境夜游会等活动,吸引了众多市民和游客前来观赏游玩。
这些独特的风俗,是上海地域文化的典型代表,从不同侧面反映了近现代中国大都市的风貌,它们承载着上海人的情感和记忆,也吸引着越来越多的人来到这座城市,感受它的魅力。
